印度式鸡蛋饼

材料： 鸡蛋三枚（去黄只留蛋白）、四分之一圆葱、食用油、食盐少许、胡椒粉少许 制作方法 1 将鸡蛋去蛋黄，只留下蛋清部分，将圆葱细细切碎。（如果有条件可以添加一些青红椒、胡萝卜丝配色） 2 将锅烧热，倒入食用油，放入圆葱炒熟至色变微黄。 3 将炒好的圆葱放入蛋清内，在蛋清完全熟透以前，迅速放入食盐、胡椒等调味品。 4 按照煎饼形状，正反两面均匀煎熟。 鸡蛋效能： 鸡蛋是一种高蛋白、低热量的食品。对促进大、小脑部传导神经所需物质-乙酰胆碱的生成有十分重要的作用。它含有促进碳水化合物代谢的维生素B，对治疗春季时期的体虚易劳有较好的辅助作用。此外鸡蛋内部的钙、铁等微量元素丰富是增强骨质健康的有益食品。 인디안 스타일 오믈렛 재료: 달걀 3개의 흰자, 양파 1/4, 오일, 소금 약간, 후추 약간. 만드는 법 1. 달걀은 흰자만 풀어 놓고 양파는 잘게 썬다.(잘게 썬 피망이나 당근을 같이 넣기도) 2. 팬에 오일을 두르고 양파를 넣어 갈색이 나도록 많이 볶아준다. 3. 볶고 있던 […]

2012/07/30Comments OffRead More